Коллекция сортов
Энциклопедия старинных сортов
Краткая характеристика
сортов
Выбор сортов в
зависимости от местоположения сада
Выбор саженцев
Как
безошибочно выбрать саженцы яблони
Подбор сортов
для семейного сада
Посадка саженцев
на стандартном высокорослом подвое
Посадка саженцев на клоновых
(карликовых и полукарликовых) подвоях
Морфологические признаки и
определение сортов
Формирование кроны молодой яблони
Подготовка плодовых
деревьев к зиме
Весенние
работы в
саду
Заметки о сортах
Лучшие сорта яблони в Башкирии
Подвои:
высокорослые и
карлики
Фотогалерея
Другие культуры:
Груша
Малина
Ежевика
Виноград
Слива
|
Сябрына
Новый
сорт белорусской селекции зимнего срока потребления получен в 1983
году от гибридизации сортов Лобо и Прима (селекционный номер
84-47/33 )
Авторы сорта: Г. Коваленко, З. Козловская, Г. Марудо, Т. Курдюк
Включен в Госреестр по Центральному (3) региону РФ.
Дерево среднерослое, с округлой, средней густоты кроной. Ветви прямые,
расположены компактно, концы ветвей направлены вверх, отходят от
ствола под углом, близким к прямому. Кора на штамбе и основных
ветвях шелушащаяся, буровато-зелёная, однолетние побеги средней
толщины, округлые, темно-красные, опушённые. Тип плодоношения
кольчаточный с высокой плотностью размещения урожая(типа спур).С
началом плодоношения ростовые процессы при кольчаточном типе
плодоношения с очень плотным размещением плодовой древесины резко
затухают и необходима омолаживающая обрезка, способная вызывать
усиленный рост побегов. Сорт способен плодоносить на концах
однолетнего прироста.
Обладает моногенной устойчивостью к пяти расам парши, имеет высокую
зимостойкость. В зиму 2009 – 10 года подмерзания коры, многолетней
древесины ,однолетних приростов в моём саду не отмечено.
Очень скороплодный сорт. По данным З.А Козловской деревья начинают
плодоносить на третий год (с года роста привоя в питомнике ). В моём
саду прививки 2007 года плодоносили уже на следующий год, а в 2009
году с привитой полускелетной ветви собрано 18 кг яблок. При
созревании урожая отсутствует осыпаемость плодов.
По данным З.А.Козловской – плоды средней величины (на подвое 57-545
средняя масса 145 г, а на подвое ПБ-4 -120 г), средней одномерности,
округло-конические, слаборебристые. В моём саду средняя масса плодов
в 2009 году – 180гр ( прививка в кроне сильнорослого дерева), а в
2011 г на молодой яблоне размер плодов достиг 270 – 330 гр. При
большой нагрузке урожаем - плоды мельчают. Необходимо нормирование
урожая. Воронка глубокая, без оржавленности, плодоножка короткая,
средней толщины, блюдце среднее, узкое, бугристо-ребристое. Плоды
очень привлекательные, красивые, имеют интенсивную искрящее –
малиново - красную покровную окраску на большей части плода. Кожица
плода очень плотная, гладкая, блестящая. Подкожных точек много,
средней величины, серые, хорошо заметные.
В потребительской спелости мякоть мелкозернистая, сочная,
колющаяся, несколько грубоватая. Вкус кисловато – сладкий со средним
ароматом. Плоды обладают прекрасной лёжкостью в условиях подвала без
потери вкусовых качеств. По данным З.А.Козловской, органолептическая
оценка свежих плодов 4,7 балла, срок хранения -150 дней.Из личного
опыта хранения плодов сорта Сябрына- в условиях подвала плоды урожая
2009 г сохранились без потери потребительских качеств до 20 чисел
марта(см.фото), т.е. около 180 дней. Плоды сохранялись в
полиэтиленовых пакетах емкостью до 3 кг. В последующие годы сроки
хранения колебались от 140 до 160 дней (хранение в пакетах).
Дегустационные оценки вкусовых достоинств сорта по данным других
авторов достаточно высокие. Так по данным суздальского
госсортучастка дегустационная оценка вкуса 5 баллов. По данным
института садоводства Украины срок хранения составляет 145 – 168
дней, дегустационная оценка вкуса 8 баллов(по 10 –бальной системе
оценок), выше чем у сорта Имант (7 б) и ниже чем у сорта Топаз( 8,5
б). В результате хранения плодов по данным тех же авторов в процессе
хранения плоды поражаются подкожной пятнистостью в небольшой
степени. Содержание в плодах РВС,% - 12,2, кислотность % -0,46,
сумма сахаров % - 9,3, СКИ -20.
По данным Есичева С.Т.(Калужский ГСУ) в условиях Калужской области вкус
плодов оценивается в 4,6 балла, РВС% -13,1,кислотность% -0,60,сумма
сахаров – 10,61, СКИ – 13.3, т.е. на качество плодов влияют условия
произрастания.
Достоинства сорта: скороплодность, урожайность и стабильность
плодоношения, высокое качество плодов, длительность их хранения без
потери потребительских качеств, высокая устойчивость к
неблагоприятным факторам среды.
Описание сорта В.П.Браткина.
В условиях Башкирии сорт имеет среднюю зимостойкость. Съемная
зрелость наступает во второй половине сентября. Плоды без особых
проблем хранятся в обычном погребе до января, не теряя высокий
вкусовых качеств.
|
Форум
"Приусадебное
хозяйство"
Саженцы:
Яблоня
Груша
Ежевика
садовая
Виноград
Малина
Фотогалерея
Контакты
Статьи
Полезные ссылки
|
|